Морепродукты
Креветки тигровые очищенные 26/30
Очищенные тигровые креветки — без панциря и кишечной вены, с хвостиком: сразу в сковороду, в пасту, на гриль. Калибр 26/30, сырые замороженные. Готовятся быстрее неочищенных: 2–3 минуты жарки или 1,5–2 минуты варки. Килограмм очищенных — это примерно 1,4 кг в панцире, поэтому дороже: 1 650 ₽ за упаковку 1 кг.
- Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
- ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
- Доставкаот 2000 ₽, условия
- Оплатаналичными
Описание
Креветки тигровые очищенные — без панциря, с хвостиком, сразу в сковороду. 1 кг в упаковке, размер 26/30. Те же тигровые креветки, что и неочищенные, но разделаны: панцирь снят, кишечная вена удалена.
Что за креветки
Тигровые креветки, аквакультура, 26–30 штук на кг. Очищены от панциря, оставлен хвостик для удобства подачи. Кишечная вена удалена. Замороженные сырые в глазури. Экономия 15 минут на чистке. Шоковая заморозка. Варить 1,5–2 минуты, жарить 2–3.
Как готовить
Разморозить в холодильнике 3–4 часа, обсушить. Жарить: масло, чеснок, сильный огонь, 2–3 минуты с каждой стороны до розового. Варить: 1,5–2 минуты после закипания. В пасту — за 3 минуты до готовности соуса. Готовятся быстрее неочищенных — не передержать.
Для чего подходит
Паста со сливками или томатами. Салат с авокадо и манго. Гриль на шпажках. Ризотто. Тарталетки с креветкой и икрой. Поке. Том-ям. Всё, где креветка — ингредиент, а не закуска к пиву. Для пасты, салатов, гриля, где креветка должна быть готова к подаче.
Частые вопросы
Почему дороже неочищенных?+
Ручная чистка и потеря веса: килограмм очищенных — это 1,4 кг в панцире. Платите за готовый продукт без отходов.
Сколько на порцию?+
150–200 г на человека как основное блюдо. В пасте на двоих — 250–300 г.
Как хранить?+
−18 °C — до 6 месяцев. Размораживать в холодильнике или холодной воде. Повторно не морозить.
Заказать с доставкой или отложить
Оставьте телефон — Светлана перезвонит, уточнит наличие и время доставки.
