Икра кеты, Камчатка

2 250₽/ 250 г

≈ 9 000 ₽ за кг

Самая крупная из лососёвых икра — до 7 мм. Янтарно-оранжевая, с плотной оболочкой, которая лопается с лёгким хрустом. Вкус мягкий, без горечи — универсальный выбор для праздничного стола и для тех, кто впервые выбирает икру. Засол слабый, первого сорта, банка с маркировкой камчатского рыбокомбината.

Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
Доставкаот 2000 ₽, условия
Оплатаналичными

Позвонить +7 950 121-90-66 Заказать с доставкой

Откуда и как засолена

Партии приходят с рыбокомбинатов Камчатки — на банке этикетка завода с датой и номером партии, её можно проверить. Засол сухой, слабый, без консервантов и красителей: икра, соль, немного растительного масла. Первый сорт — икринки одного размера, целые, без плёнок.

Вкус и подача

У кеты самый мягкий и сливочный вкус среди красной икры, поэтому она нравится и детям, и тем, кто не любит горчинку. Подавайте охлаждённой, на сливочном масле или с блинами. К икре хорошо идёт брют или водка — но не сладкое вино.

Хранение

Открытую банку храните в холодильнике при 0…+4 °C не дольше 3 суток, переложив в стеклянную или пластиковую тару с крышкой. Повторно не замораживайте — икринки потеряют упругость.

Вопросы про икра кеты, камчатка

Чем камчатская кета отличается от охотской?+

Это одна рыба, но разные заводы и акватории. Камчатская обычно крупнее и плотнее, охотская — мягче и на 125 ₽ дешевле за 250 г. Обе держим на витрине, чтобы был выбор.

Какая фасовка есть?+

Стандартно 250 г. По запросу — 500 г и килограмм; на сборы в Telegram цена за кг ниже витринной.

Можно попробовать перед покупкой?+

Да. В магазине в ТЦ «Кедр» даём попробовать икру и нарезку с витрины — приходите ежедневно с 09:00 до 20:00.

Есть доставка?+

Да, по Иркутску от 2000 ₽ в чеке; по Октябрьскому и Кировскому району бесплатно, по остальным — 25 ₽/км от ТЦ «Кедр». В Шелехов, Мамоны, Пивовариху и по Байкальскому тракту — от 5000 ₽. Оплата наличными.