Слабосолёная рыба

Ряпушка слабой соли в вакууме

750₽/ кг

Ряпушка слабого посола в вакууме — мелкая северная рыбка из сиговых, солится и подаётся целиком. Хрустящая, чуть сладковатая, к пиву и к картошке. 750 ₽ за кг.

Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
Доставкаот 2000 ₽, условия
Оплатаналичными

Позвонить +7 950 121-90-66 Заказать с доставкой

Что это

Ряпушка — «мелкий сиг», живёт в северных озёрах. Размером с крупную кильку, но вкус благороднее: без горечи, с лёгкой сладостью.

Как подать

Целиком, с чёрным хлебом и луком; чистить не нужно, кости мягкие. К пиву — классика. Можно обжарить в муке — получится хрустящая закуска.

Хранение

В вакууме — до 2 недель в холодильнике, после вскрытия — 3–4 дня.

Вопросы про ряпушка слабой соли в вакууме

Нужно чистить?+

Нет, едят целиком — как кильку или корюшку.

Есть доставка?+

Да, по Иркутску от 2000 ₽ в чеке; по Октябрьскому и Кировскому району бесплатно, по остальным — 25 ₽/км от ТЦ «Кедр». В Шелехов, Мамоны, Пивовариху и по Байкальскому тракту — от 5000 ₽. Оплата наличными.