Слабосолёная рыба

Филе кеты слабой соли

800₽/ 500 г

≈ 1 600 ₽ за кг

Филе кеты слабого посола — светлое, менее жирное, чем сёмга, с чистым вкусом рыбы. Упаковка 500 г за 800 ₽ — самая выгодная слабосолёная в разделе: 1600 ₽/кг. Солим сами, без консервантов.

Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
Доставкаот 2000 ₽, условия
Оплатаналичными

Позвонить +7 950 121-90-66 Заказать с доставкой

Что это

Кета — дальневосточный дикий лосось. Мясо плотнее и суше фермерской сёмги, цвет бледнее. Для тех, кто хочет «настоящую дикую» без лишнего жира.

Как подать

Нарезать тонко под углом и подать с чёрным хлебом, лимоном и укропом. Хороша в салатах с авокадо, в скандинавском бутерброде на ржаном хлебе. К ней подходит сливочный сыр — он компенсирует нежирность.

Хранение

Слабосолёная рыба хранится в холодильнике при 0…+4 °C: в вакууме — до 10 дней, после вскрытия — 2–3 дня. Можно заморозить порционно, но после разморозки текстура станет мягче.

Вопросы про филе кеты слабой соли

Почему кета дешевле сёмги?+

Кета — дикая массовая рыба, сёмга — фермерская и жирная, её меньше. Плюс у нас кета в фасовке 500 г — оптовая цена.

Кости есть?+

Филе без хребта; мелкие рёберные кости выбираем, но одна-две могут встретиться — как в любой рыбе.

Есть доставка?+

Да, по Иркутску от 2000 ₽ в чеке; по Октябрьскому и Кировскому району бесплатно, по остальным — 25 ₽/км от ТЦ «Кедр». В Шелехов, Мамоны, Пивовариху и по Байкальскому тракту — от 5000 ₽. Оплата наличными.