Слабосолёная рыба
Сельдь слабосолёная, филе без костей
Цены на сайте могут отличаться от цен в магазине: закупочные цены меняются ежедневно. Точную цену уточняйте по телефону.
≈ 900 ₽ за кг
Филе сельди слабой соли — без костей и кожи, сразу к столу. Тихоокеанская сельдь, крупная и жирная, солёная мягче, чем селёдка в банках, и без уксуса и масла — чувствуется рыба, а не соль. 225 ₽ за 250 г — этого хватает на селёдку под шубой для 6–8 человек. Солим партиями, поэтому на витрине всегда свежая.
- Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
- ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
- Доставкаот 2000 ₽, условия
- Оплатаналичными
Описание
Филе сельди слабой соли — без костей и кожи, готово к подаче. Плотное, жирное, умеренно солёное мясо. К картошке, под шубу, на чёрный хлеб с луком. Фасовка 250 г в вакууме.
Откуда и как солим
Тихоокеанская сельдь, Дальний Восток, крупная и жирная. Разделываем на филе без костей и кожи. Засол слабый, сухой, сутки. Без уксуса, без масла, без консервантов — чистый вкус сельди. В вакууме. Самая доступная позиция в слабосолёном ряду и одна из самых востребованных: селёдка — это всегда.
Вкус и текстура
Плотная, жирная, упругая. Умеренно солёная — заметно мягче банковской. Вкус чистый, сельдёвый, без прогорклости. Слабый посол позволяет почувствовать рыбу, а не соль. Тихоокеанская сельдь с Дальнего Востока, жирная, крупная.
Для чего подходит
С отварным картофелем и луком — вечная классика. Под шубу. На чёрный хлеб с маслом и зелёным луком. Форшмак. В салат с яблоком и свёклой. Закуска к водке. Солим сами, слабо — не пересоленная, как магазинная в банках.
Частые вопросы
Чем отличается от магазинной в банке?+
Слабый посол — не пересолено. Без уксуса и масла — чистый вкус. Без костей — не надо выбирать. И свежее: солим партиями, а не месяцами на складе.
Сколько на «шубу»?+
На стандартную селёдку под шубой на 6–8 человек — 250 г, одна упаковка.
Как хранить?+
Вакуум — 7 дней при 0…+4 °C. Открытая — 3 дня в контейнере. Морозить можно.
Заказать с доставкой или отложить
Оставьте телефон — Светлана перезвонит, уточнит наличие и время доставки.
