Холодное копчение· Хит
Филе форели холодного копчения
Филе форели холодного копчения — без костей и кожи, готово к столу. Умеренная соль, сочное мясо и долгое дымное послевкусие. Собственное копчение. 2850 ₽ за кг.
- Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
- ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
- Доставкаот 2000 ₽, условия
- Оплатаналичными
Что это
Та же форель, что и тушка х/к, но разделанная на филе — только мясо, без отходов. Удобно для нарезки на стол и бутербродов: ничего чистить не надо.
Как подать
Тонкая нарезка на праздничную тарелку, бутерброды со сливочным сыром, паста со сливками и копчёной форелью, салат с картофелем и укропом.
Хранение
Копчёная рыба в вакууме хранится в холодильнике до 3 недель, вскрытая — до 5 дней. Морозить можно, вкус сохранится, но мясо станет чуть суше.
Вопросы про филе форели холодного копчения
Филе или тушка?+
Тушка дешевле (1700 ₽/кг), но её нужно разделать — потеряете 30–35 % на костях и коже. Филе — если некогда возиться.
Можно попробовать перед покупкой?+
Да. В магазине в ТЦ «Кедр» даём попробовать икру и нарезку с витрины — приходите ежедневно с 09:00 до 20:00.
Есть доставка?+
Да, по Иркутску от 2000 ₽ в чеке; по Октябрьскому и Кировскому району бесплатно, по остальным — 25 ₽/км от ТЦ «Кедр». В Шелехов, Мамоны, Пивовариху и по Байкальскому тракту — от 5000 ₽. Оплата наличными.
Заказать филе форели холодного копчения
Оставьте телефон — Светлана перезвонит, уточнит наличие и время доставки.
