Замороженная рыба
Стейки форели замороженные
Цены на сайте могут отличаться от цен в магазине: закупочные цены меняются ежедневно. Точную цену уточняйте по телефону.
Стейки форели — порционные, 200–250 г, плотные и ярко-розовые. Держат форму на гриле лучше сёмги и стоят дешевле — 1 980 ₽ за кг. Форель чуть суше, поэтому готовьте на минуту меньше: в фольге 15–18 минут, на сковороде 4 + 3 минуты, на гриле по 5 минут с каждой стороны.
- Где купитьТЦ «Кедр», ул. Волжская, 3, пав. 4 и 4А
- ЧасыЕжедневно 09:00–20:00
- Доставкаот 2000 ₽, условия
- Оплатаналичными
Весовой товар: взвешиваем при сборке, точную сумму назовём при подтверждении заказа.
Описание
Стейки форели — порционные, 200–250 г, толщина 2–3 см. Радужная форель Чили, плотное ярко-розовое мясо, жирность средняя. Дешевле стейков сёмги, а в духовке — не хуже. Шоковая заморозка.
Что за рыба
Радужная форель аквакультуры Чили, холодная вода Тихого океана. Мясо плотное, ярко-розовое, жирность 8–10%. Стейки поперёк тушки с косточкой и кожей. Шоковая заморозка. На вес.
Как готовить
В фольге: лимон, масло, соль, 190 °C, 15–18 минут. Сковорода: кожей вниз 4 минуты, перевернуть, 3 минуты. Гриль — 5 минут с каждой стороны. Форель чуть суше сёмги — не передерживать, лучше на минуту меньше.
Чем отличается от сёмги
Форель плотнее, ярче по цвету, жира меньше. Вкус чище, менее сливочный. Стейки форели держат форму на гриле лучше сёмги — не разваливаются. Дешевле. В фольге с лимоном, на гриле, на сковороде — 15–18 минут любым способом.
Частые вопросы
Сколько стейков на человека?+
Один, 200–250 г. На 6 человек — 1,2–1,5 кг.
Форель на гриле — не развалится?+
Нет, стейк форели плотный. Смазать маслом, решётку разогреть, 5 минут с каждой стороны, переворачивать один раз.
Как хранить и размораживать?+
−18 °C — до 6 месяцев. Размораживать в холодильнике 8 часов.
Заказать с доставкой или отложить
Оставьте телефон — Светлана перезвонит, уточнит наличие и время доставки.
